mercredi 21 mars 2012

Gratin dauphinois

Origine de la recettePour accompagner les restes d'un délicieux poulet label rouge préparé la veille par mon homme (oui j'ai bien de la chance :-)), j'ai lui ai proposé de tenter un gratin dauphinois, pour changer de la classique purée de pomme de terre. J'adore le gratin dauphinois, mais je suis souvent déçue car il n'est pas évident qu'il soit à la fois fondant, crémeux, mais aussi croustillant sur le dessus, et surtout bien assaisonné (notamment en noix de muscade). C'est donc avec appréhension que je me suis inspirée... [Lire la suite]
Posté par Another Morning à 06:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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