19 mars 2013
Gougères au comté
Pour préparer l'examen de CAP pâtisserie en candidat libre, je suis à fond dans la pâte à choux. Et pour changer un peu du sucré, je m'entraîne aussi en faisant des gougères au fromage. Servies bien chaudes et croustillantes, c'est un régal à l'apéritif...