Un cocktail au Carmen

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Voici l’endroit idéal pour déguster de délicieux cocktails dans un très bel endroit ! Au sein de l'ancien hôtel particulier de Georges Bizet (auteur de l'opéra Carmen) situé près de Pigalle, l’équipe du Carmen a su créer une ambiance à la fois feutrée, sensuelle et classe. Les pièces aux plafonds vertigineux sont décorées dans un style baroque et baignées d’une douce lumière tamisée.

Sur l’ardoise :

En fait, je n’ai pas vu la carte, car on m’avait conseillé de faire part de mes envies au bartender (qui est vraiment super super sympa :-)). Je lui ai donc parlé de mon goût pour le whisky dans les cocktails, et il m’a fait découvrir un whisky irlandais au parfum « tourbé » (c'est-à-dire fumé). Il l’a adouci avec un soupçon de fruits rouges tout en le relevant de citron et d’un autre ingrédient dont je ne me souviens plus…désolée...

Bon à savoir :

Il n’y pas de carte pour manger. Je vous conseille donc soit de venir y prendre l’apéritif en début de soirée et c’est très calme, soit d’y aller après un resto, et là il y a beaucoup plus de monde !

Ci-dessous un aperçu du lieu et des cocktails :

Another Morning